Экскурсия на пищеблок для детей подготовительной группы

Экскурсия на пищеблок для детей подготовительной группы

Волшебством кулинарии владеют

здесь искусно

 Все, что жарят и пекут – очень,

очень вкусно.

Ни для кого не секрет, что дети  дошкольного возраста растут любознательными и внимательными, о чем свидетельствуют многочисленные вопросы, которые они задают.Для расширения знаний о некоторых профессиях полезно и необходимо применять виды деятельности, которые позволяют в естественной обстановке знакомить детей с деятельностью взрослых. С  целью  формирования представлений детей о работе повара, о том, какие кухонные предметы, машины и посуда используются для приготовления пищи, как обрабатывают продукты, а также расширения знания детей о труде, о значении труда в жизни людей, положительное отношение к труду, чувства уважения к сотрудникам детского сада, которые заботятся о детях,  мы,  воспитатели, Лабис Светлана Александровна и Самарина Наталья Васильевна, предложили детям посетить пищеблок детского сада. Одна известная пословица  гласит «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». Перед началом экскурсии с детьми была проведена беседа «Профессия повар» и инструктаж «Как вести себя на пищеблоке». На входе в пищеблок ребят  поприветствовали  повара Абакумова Елена Павловна и Шевченко Светлана Евгеньевна.  Они рассказали детям об отделениях пищеблока, кухонной утвари и оборудовании. Дети с интересом рассматривали большие духовые шкафы, в которых  повара пекут для ребят вкусные булочки, пирожки, делают котлеты и различные запеканки, а также огромную плиту, большие кастрюли, половники, дуршлаги, тёрки, поварские ножи, разделочные доски. Большой интерес у детей вызвала винтеляционная вытяжка, позволяющая вытягивать горячий воздух.  Ребята с интересом рассматривали бытовую технику, облегчающую труд: холодильник, мясорубку, удивлялись размерам приборов и принадлежностей, понимая, что повара готовят еду на большое количество людей. Помощник повара Хомутова Татьяна Михайловна, показала и рассказала детям, как и где моется кухонная утварь, и насколько важна чистота кухонного оборудования.   Дети пошли дальше – на склад, где хранятся продукты. На складе детей встретила заведующая хозяйством – Косовская Татьяна Викторовна. Она показала большие весы, на которых взвешивают крупы, сахар, сухофрукты, мясо и другие продукты. Дети, затаив дыхание, слушали работников кухни, задавали вопросы. Повар Абакумова Елена Павловна рассказала также о  том, как хранятся и обрабатываются продукты питания, готовят вкусные и полезные блюда, повара побеседовали с детьми о том, у кого какие любимые блюда,  дети ближе познакомились с профессией повара и ещё раз смогли убедиться, что приготовление еды - это непростое занятие. Ребята от души поблагодарили поваров, заведующего хозяйством и помощника повара, за интересную экскурсию, а также за вкусную и здоровую пищу, которая с любовью готовится на нашей кухне. Дети пообещали, что их тарелки всегда будут оставаться пустыми, ведь, как известно, «Тарелка любит чистоту!». Детям  понравилось экскурсия на пищеблок, а при возвращении в группу все с удовольствием принялись за приготовление обеда для кукол. В группе дети закрепили свои знания, в процессе игры познакомились с полезной и вредной пищей, узнали о влияние еды на рост и развитие организма.Экскурсия в пищеблок способствовала накоплению ярких эмоциональных впечатлении для детей, вызвала еще больший интерес к профессии повара. Все дети изъявили желание  помогать дома мамам готовить пищу.

Выражаем огромную благодарность сотрудникам пищеблока детского сада, за организацию и проведение такой интересной и полезной экскурсии!